实力
佳兆业集团作为一家上市公司,旗下拥有20多家集团及专业公司,分公司超100家。业务涉及多元领域,覆盖全国五分之四重要城市。作为佳兆业集团亲历打造的超五星级休闲度假天堂,酒店拥有311间设施齐备装修豪华的客房与套房,均设有宽大落地窗,可180度观赏海景,部分客房三面设落地窗,可将270度海天胜景尽收眼底。酒店会议设施总面积超过2000平方米,拥有各种规格会议室、宴会厅共7间,挑高天花吊顶配以华丽的水晶灯,极尽浪漫奢华。其中无柱式大宴会厅凯撒宴厅层高9米,面积约800平米,适合举办大型活动与婚礼;更有接近900平米的顶层露天活动区,及平坦开阔的沙滩和草地,可举办各类酒会、派对、婚礼及特色活动,让与会宾客在海天一色中悠然忘我。
酒店紧邻海岸,坐拥4公里纯净私家海滩,浅海平缓,水清沙细,酒店主楼与沙滩之间设有开阔草地和900平米观景泳池,是池畔派对的不二之选,沙滩边巴洛克风格的小教堂与蔚蓝海岸相映成趣,让人恍如置身地中海畔。同时紧靠燕山余脉,及角山、连峰山、长寿山等国家级森林公园,是北中国最大的森林氧吧;度假区内拥有近千亩原生内湖,也是近百种海鸟栖息的天堂。
东戴河佳兆业铂域酒店作为渤海湾高端旅游度假者的首选,不论淡旺季,往往一房难求。这体现的不只是酒店本身的实力,亦与领导者年轻的思维和运营的理念密不可分。
"这样的业绩,并不仅仅因为酒店高贵优雅的环境与北京后花园的优越位置。它更多地体现在酒店对待宾客亲如家人、尊重他人的核心价值之中。"蒋希凤如是说。
管理
好的服务是用心的体现,体现的是人心。蒋希凤非常重视对服务员的培养。以对待客人的方式款待人才,为他们倾力打造非凡体验。蒋希凤坚信,只有让员工感同身受,将品牌的DNA注入到每个员工的血液中,自然而然,每个员工都会成为为客人带来非凡款待的英才。
酒店鼓励员工考取茶艺师,调酒师,插花证等相关资质,且额外发技能补贴。如此这般,只为佳兆业铂域酒店越来越好,让顾客有接近完美的体验。
服务
"把酒店当做家去经营,给予客人宾至如归的服务。"这是蒋希凤一贯的酒店经营理念,这种理念也深深植根于酒店每一个员工的脑海中。
如果说"服务"永远是酒店业立根的基石,那么东戴河佳兆业铂域酒店一定是把这块基石的作用发挥到了极致。
曾有一名来自台湾的游客,不慎将亡妻的戒指遗落在酒店。酒店工作人员得知后非常重视,想尽一切办法与客人取得联系,最后将戒指快递回了台湾。
酒店诸如此类的事情多如牛毛,为此收到顾客真心感谢送来的锦旗也数不胜数,而蒋希凤知道后都只淡淡的回复说"这是我们应该做的"。
类似种种,贴心地为顾客考虑,永远视顾客利益之上,东戴河佳兆业铂域酒店不想成功都难。这样的一些小细节,最能体现这位年轻领导者的素养,也最能让宾客感动之处。
饮食
多数人会对五星级酒店望而生畏,认为价格太过昂贵。但在东戴河佳兆业酒店,顾客可以用最普通的消费,享受最好的服务。
"够吃就好"是他们服务宾客的经营理念。
每当客人点餐时,服务员都会善意地提醒客人够吃就好,以免造成不必要的浪费。这就是东戴河佳兆业铂域酒店,在每一处小细节上让顾客真真真切切地体会到酒店的服务宗旨永远是为顾客的利益着想。
"从农场到餐桌"是佳兆业铂域追求的食材品质。
全部精选四季时令食材,用心选材,烹制地道美味,一直是酒店信奉的准则,也是客人常吃常新,每次都满意而归的原因所在。
在佳兆业铂域酒店工作期间,蒋希凤接待了无数明星要客,重要领导。他们无一不对他和酒店给予高度赞美,类似的话蒋希凤其实已经听过许许多多,但每一次亦能令他非常愉悦,因为这是对自己最大的肯定!
成长
能在群雄并起的中国酒店行业迅速成长、脱颖而出,与蒋希凤沉稳踏实、精益求精的品格密不可分。
因为了解,所以懂得。和许许多多传奇故事的开篇一样,蒋希凤早年也曾服务于酒店行业的基层。
缘分就是这么巧妙,日本留学期间蒋希凤勤工俭学时所在的行业恰恰也是酒店行业。他曾在日航酒店、金泽国际酒店等地做过兼职,从初期刷碗到餐厅服务员,再到后来的经理;从不懂到熟悉,再到了解,他从未离开过这个行业。
2012年7月蒋希凤以经济学硕士学位从日本金泽星棱大学留学归来,他坚信,在中国,酒店行业一定会是一个大有可为的行业。他先是在大连的华博国际酒店作秘书工作,不到两年,就凭借过人的才干担任了常务副总经理。此后,走过北京、辽阳、葫芦岛等多个城市,2016年加入佳兆业集团。
从2012年进入酒店业,2016年加入佳兆业集团,7年的时光,见证了蒋希凤传奇的成长履历,亦见证了一位优秀酒店人的成长和担当,很难说清是东戴河佳兆业铂域成就了今天的他,还是他成就了今天的东戴河佳兆业铂域。终是这些经历促使他成长为今天佳兆业铂域酒店历史中最年轻的总经理。
情怀
蒋希凤一谈起这家酒店,嘴角不自觉地上翘,眼睛里全是星光。在他眼中,当所做之事是热爱之事时,就不会存在对立面,而是相互滋养。于他而言,这里是不仅是事业所在,更是梦想所在,家所在。正是有蒋总努力谦虚的表率,整个团队呈现出蓬勃朝气的精神状态,才能将酒店完美的一面呈现出来。
"我们有独有的优势和服务能力,更有能力服务好本地的企业和宾客,而不仅仅是外地游客。我们用心了解每一位客人。致力于为宾客创造每一次难以忘怀的美好经历。"蒋希凤如是说。
蒋希凤道出了东戴河佳兆业铂域酒店管理体系的核心内容:"我们要确保领导者具有追求经营业绩的魄力;要将赢得宾客忠实度作为事业发展的主要驱动力;要使同事能够在为宾客服务的现场及时做出果断决定;要努力创造一个既有利于同事事业发展、又有助于实现其个人生活目标的环境"。这些指导原则在佳兆业铂东戴河域酒店日常经营中发挥了最直接的指导作用,深入每一位员工内心。
与此同时,蒋希凤作为佳兆业酒店集团中的佼佼者和排头兵,具有开拓进取、勇于创新精神和强烈社会责任感。在影响力、创新力、责任感三方面具有突出表现和代表性。他也始终以"坚持履行企业社会责任,为国家和社会发展做出积极贡献"为己任。
作为一名优秀的职业经理人,蒋希凤对自己和这个岗位有着极高的标准和要求。谈话中他说到:"一个合格的职业经理人应该具备多方面的能力,包括目标共享的能力;与所有利益相关方进行卓有成效的合作和全面公开的沟通交流能力;业绩优化的能力;以强烈的责任感确保自己和他人努力达成具有挑战性的目标,提高可持续发展的盈利能力;释放潜力的能力;积极进取的能力,能实现持续性的自主成长;敏捷转型和打造个人品牌的能力"。在整个采访过程中,我们能看到年轻一代企业领导者所具备的思维和见解在他身上体现的淋漓尽致,我们相信他将站在一个全新的高度,带领酒店行业实现新的跨越。
生活
蒋希凤在事业上无疑是成功的典范,在生活中也是一个可供参照的榜样。
拥有幸福的小家,爱人是和他一同留学日本的同学,又在最近喜获女儿。于他而言,从此不仅要担好领导该有的责任,也要努力做好一个父亲该有的样子。但我们都相信他可以,因为他看起来没有什么是做不到的,做不好的。
未来
谈及个人的未来计划,蒋希凤表示:"作为一个专业的酒店职业经理人,我会带着我的团队继续加油,为来自世界各地的宾客提供最优质的服务。我们发自内心的热情好客,带给宾客更好的入住体验,我们不仅仅是服务于这座城市,更要与之休戚与共。"
亲身感受过东戴河从荒凉到繁华,蒋希凤在不知不觉中,早已深深地爱上了这片美丽的土地。一朝回望,这个行业赋予的质感,已经渗透到他生活的点滴中。
他说,他要在这个城市里一直坚守下去,因为这里有情调、格调、财富和匠心,他将赋予心爱事业之满腔热忱,迎风而上,书写往后余生。
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